Kiridashi Honyaki


Kiridashi Honyaki


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Dieses Messer wurde in Honyaki-Technik aus Weißpapier - Stahl hergestellt. Die Klinge ist daher sehr hart und nicht flexibel. Das Messer ist für den Gebrauch mit der rechten Hand angeschliffen. Es ist nicht rostfrei und gehört selbstverständlich nie in die Spülmaschine.

Der Griff besteht aus Kunststoff.

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