Diese Ausführung des Nakiri erhält ihr besonderes Aussehen dadurch, dass die beim Schmieden entstehende Zunderschicht auf der Klinge belassen wird und ihr ein sehr rustikales Aussehen verleiht.

Das Messer ist aus Weißpapier-Stahl gefertigt. Der Griff aus Graumagnolie ist oktagonal (auch für Linkshänder geeignet), die Zwinge aus Büffelhorn.

Dieses Messer ist nicht spülmaschinengeeignet!